2014年3月30日 星期日
對打練習PART2:到加拿大挨打
2014年3月29日 星期六
2014年3月23日 星期日
2014年3月19日 星期三
2014年3月9日 星期日
八卦兩儀掌
八卦兩儀掌(小開門)是八卦門最初練習的趟子,但是其內涵卻是最豐富的。舉凡八卦掌十二要訣:滾鑽爭裹(手法)、擰旋走轉(身法)、起落擺扣(步法)都蘊含其中。以簡馭繁,由此築基,兼可養生,甚而衍為運用招法的精華,都在這不到十個動作的反覆操練中得以領會。是值得習八卦者終生鑽研且可獲益終生的一趟功法。
2014年3月2日 星期日
我的咖啡玩具素描(2)
接著聊這台家用義式機。
既是定義為家用,其產出的量與速度,就比營業機差了一大截。鍋爐大小只有300 C.C.,而且用於沖煮咖啡的水與製造打奶泡的蒸汽,都從這個小鍋爐中出來,為了要維持沖煮時的水溫(90~95℃)及打奶泡時必須超過沸騰才能產生的蒸汽,
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【咖啡農舍】健康概念推廣中…
在臉書、 LINE 、 YouTube 、部落格中,看過許多喝咖啡對身體有益處的資訊。如改善心血管病變、降低帕金斯症、減少糖尿病、抑制大腸癌及肝癌發生等等。因咖啡中含有綠原酸之類的抗氧化物、水溶性纖維,對人體的消化系統、血液都能達到正面的幫助;甚至號稱「咖啡三大寇」的咖...
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會新建這個部落格,是因為「 宗樵武學 」網站的功能性已漸漸不敷新一代的需求,且近期討論區、留言板、計數器等等可與網友互動的功能都將停用。因而有所感:這個簡陋的網站跟不上時代了。
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圖片是【咖啡農舍】自家烘焙熟豆包裝袋的標籤,請留意中間標示的日期,是「烘焙日」,不同於大多數販賣通路所標示的「有效期限」。由於咖啡熟豆,是從咖啡生豆經由攝氏 200 多度烘焙熟成的農產品,與許多熟食(麵包、堅果類)大同小異,都有保鮮期的。若在常溫狀態保存,麵包約一週、堅...
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在咖啡農舍生活一年多以來,和許多朋友聊天互動,我回答了多次,也比較清晰的整理了一下農舍的特色。我們有什麼、沒有什麼 ~~ 咖啡農舍沒有什麼? 一、沒有簡餐:農舍有吧檯、沒廚房,希望客人進來享受純粹的咖啡香,不想讓油煙味干擾品評咖啡的樂趣。 二、沒有義式濃縮、卡布...