2018年3月27日 星期二

經得起比較，才經得起考驗！

來【咖啡農舍】喝過我的手沖咖啡，或買過我新鮮烘焙精品豆的朋友，我希望各位是有機會對相同品項的咖啡，與其他同樣走自家烘焙的店家作過比較的。玩精品咖啡不該是陶醉在自我感覺良好中，更不會是關著門說自己的咖啡好喝滴！而是不斷精進、對待每支豆子，探索出它的最佳風味的無盡歷程。烘出一鍋好豆、沖出一杯美味咖啡，它應該是雅俗共賞的。看到客人帶著滿意的笑容走出咖啡農舍，是我最大歡悅；看到熟面孔再踏進農舍買豆子、喝咖啡，也才是我給自己的肯定！朋友們，請把我家的咖啡跟別處比較過，再給我們打個分數吧！
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